随着人年龄的增长，会引起诸多疾病，尤其是人在60岁以后，内耳的血管容易出现硬化，血管内壁变窄，血流量通过相对减少，容易出现老年性听力减退，出现老年性耳聋，而及时有效地补充铁质，可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，有效地防止老年性耳聋。想要拒绝老年性耳聋，那么我们就应注意多补充含铁丰富的食物，如黑木耳，紫萝卜，菠菜，芥菜，芝麻，海带，动物肝，肾，豆类及其制品等，以预防老年性耳聋，下面几款美食仅供参考。

       1. 黄酒炖乌鸡

       雄乌骨鸡1只，黄酒2斤(1千克)。

       将乌鸡宰杀去内脏洗净，放锅内，加入黄酒，煮开后用文火炖至肉烂，用盐调味，食肉饮汤。

       2. 黑芝麻牛奶

       取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。

       黑芝麻入锅用小火炒熟出香味，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，临沸腾时停火，即成。可每日食用一次。

       3. 黑豆炖狗肉

       狗肉500克，黑豆100克。

       将狗肉洗净，切成块，和黑豆一起加水煮沸后，炖至烂熟，加五香粉、盐、糖、姜调味服食。

       4. 肉苁蓉炖羊肾

       羊肾1对，肉苁蓉30克。

       将羊肾剖开，挖去白色筋膜，清洗干净，切丁，肉苁蓉洗净，切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在沙锅内，加入清水，先用大火煮沸，再用文火炖煮20～30分钟，以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。

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